Granola

Hjemmelaget frokostblanding eller granola om du vil – er et perfekt til frokost. Du kan spise den med melk, youghurt eller kesam, og gjerne en stor mengde friske bær. Granola er også perfekt som et mellommåltid når du trenger litt ekstra energi. Det beste er at den er sunn, og kjempe enkel å lage, også smaker den selvfølgelig kjempe godt. Hva du vil ha i granolaen din kan du velge helt selv, men her kommer jeg med min oppskrift med det jeg liker best. Varier gjerne med ulike typer nøtter og tørkede frukter. Jeg er ingen tilhenger av sukker, og bruker dermed honning istedet for et mer naturlig alternativ. Dette gjør du jo som du vil med, men jeg synes at honningen gir en ekstra god smak 🙂

 Tidsbruk: 1 T     Vanskelighetsgrad: LETT       Antall porsjoner:  En

Dette trenger du :

  • 250 gram havregryn

  • 50 gram solsikkekjerner

  • 50 gram sesamfrø

  • 10o gram grovhakkede mandler

  • 50 gram grovhakkede hasselnøtter

  • En dæsj maldonsalt

  • 2 ss eplegele

  • 2 ss honning

  • 2 ss smør

  • 150 gram rosiner

Dette gjør du: 

Rør sammen alt det tørre med unntak av sukker og tørket frukt/bær. Ha smør og honning i en kasserolle, og varm opp til alt er oppløst.  Rør inn eplegeleen. Ta kasserollen av platen. Hell det tørre bortsett fra rosinene oppi og rør godt.

Hell blandingen over på et bakepapirkledt stekebrett og fordel den jevnt utover. Stek midt i ovnen ved 140 grader (på vanlig over- og undervarme) i 50-60 minutter, til blandingen har en jevn brunfarge. Rør i blandingen cirka hvert 10-15 minutt for å få et jevnt stekt resultat.

La blandingen avkjøles, tilsett rosinene, og hell deretter blandingen på et stort glass eller i en boks. Frokostblandingen holder seg i omtrent en måned.

Reklamer